お召し上がり方
- 01
冷蔵庫で自然解凍後、袋から取り出して耐熱皿に移し、ふんわりとラップをかけて電子レンジで温めてください。
- 02
温めた後、オーブントースターで表面を軽く焼くことで、焼きたてならではの香ばしい風味がより一層引き立ちます。
- 03
お好みで新鮮なキャベツを添えて、お肉から溢れ出た旨味たっぷりの肉汁にキャベツをつけて食べるのがおすすめです。
自慢の味わいを
こんぴらにんにくの特製スパイスを使ったこだわりの焼き上げ
琴平町の和食処「助治」が届ける名物「骨付鶏（若）」です。厳選した国産若鶏と、地元特産「こんぴらにんにく」を１００％使用した特製スパイスで味付けしました。塩コショウで下味をつけ一日寝かせることで旨味が深く浸透します。鶏肉から出る油を活用してじっくりと丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに仕上げました。
冷蔵庫で自然解凍後、袋から取り出して耐熱皿に移し、ふんわりとラップをかけて電子レンジで温めてください。
温めた後、オーブントースターで表面を軽く焼くことで、焼きたてならではの香ばしい風味がより一層引き立ちます。
お好みで新鮮なキャベツを添えて、お肉から溢れ出た旨味たっぷりの肉汁にキャベツをつけて食べるのがおすすめです。
和食処助治で名物料理が楽しめるふるさと納税限定の店内飲食チケット
香川県琴平町の和食処「助治」でご利用いただける、ふるさと納税限定の飲食チケットです。瀬戸内海の新鮮な魚介をふんだんに使った海鮮丼や、香ばしく焼き上げた名物の骨付鶏など、こだわりのメニューを心ゆくまでお楽しみいただけます。こんぴらさん参道入口に位置し、観光の際のお食事にもぴったりの返礼品です。
香川特産のオリーブ地鶏を使用。旨味が詰まったこだわりの骨付鶏
香川県特産の「オリーブ地鶏」を使用したこだわりの逸品です。地元特産の「こんぴらにんにく」を１００％使用した特製スパイスでしっかりと味付けを行い、塩コショウで一日寝かせることで、地鶏ならではの深い旨味を最大限に引き出しました。鶏肉から出る上質な油を活用してじっくりと丁寧に焼き上げた、香ばしい味わいです。
噛むほどに溢れ出す親鶏ならではの深い旨味。お酒によく合う一品
噛みごたえのある肉質と溢れ出す濃厚な旨味が特徴の「骨付鶏（親）」です。厳選した国産親鶏に地元特産「こんぴらにんにく」を１００％使用した特製スパイスをしっかりとなじませ、一日寝かせて旨味を凝縮。親鶏ならではの力強い味わいを引き出すため、お肉から出る油を活用して香ばしく丁寧に焼き上げました。
香川特産オリーブ豚を骨付きのままで。上質な脂の甘みが際立つ品
香川県特産のオリーブ豚を贅沢に骨付きで仕上げたこだわりの一品です。豚肉の旨味を引き立てるため、地元特産「こんぴらにんにく」を１００％使用した特製スパイスで味付けし、一日寝かせて熟成。豚肉から出る上質な油を活用してじっくりと丁寧に焼き上げることで、脂の甘みと香ばしさが広がります。特別感のある味わい。